Характеристики
Описание
Клюква крупноплодная Пилигрим (Pilgrim)
Быстрорастущий, обильноплодоносящий, вечнозеленый, почвопокровный кустарник со стелющимися побегами, образующими плотный ковер.
Клюква Pilgrim достигает высоты всего 20-30 см. и около 2 м. в диаметре.
Вечнозеленые, маленькие, эллиптические, продолговатые, расположены поочередно, 1-1,5 см. длиной. Листья клюквы имеют зеленую окраску сверху, глянцевые, твёрдые, кожистые и светло-серые с нижней стороны. Зимой листья становятся красно-коричневыми.
Самоопыляющиеся белые или бело-розовые с изогнутыми лепестками появляются на опущенных соцветиях по 6-8 штук в июне-июле, цветение может занять 20-25 дней.
Плоды
Клюква Пилигрим имеет очень крупные круглые плоды диаметром до 2 см., темно-красные с голубым восковым налётом, глянцевые, которые могут оставаться на кусте всю зиму. Ягоды начинают созревать на 70-90 день после цветения. Клюкву собирают осенью, когда ягода станет темно-красного цвета. Сбор ягод происходит с конца сентября или в октябре, может продлиться даже до ноября. Свежие ягоды хотя и имеют кисло-горький вкус, но зато содержат много витамина С и антиоксидантов.
Кусты жимолости камчатской лучше цветут и растут на освещенных местах, могут выносить незначительное затенение. Корневая система: Корневая система поверхностная, густо разветвленная.
Почва
Растения успешно растут и плодоносят на легких (песчаных и супесчаных) и кислых, хорошо дренированных почвах. Содержание гумуса в минеральных почвах должно составлять не менее 3,5%. Почва должна быть постоянно умеренно влажная, особенно в период вегетации. В природе клюква привязана к торфяным болотам, но вовсе не потому, что очень любит влагу. На торфяных болотах создаются чрезвычайно специфические условия, в которых отказывается расти большинство растений, а клюкве раздолье, никто не заслоняет солнца, а поверхностные корни позволяют ей мириться с близкими водами. Клюква предпочитает песчано-гумусные, достаточно влажные, также сырые, рыхлые почвы, от кислых до слабо-кислых. Оптимальный уровень грунтовых вод для клюквы должен быть не ближе 30-40 см. от поверхности почвы.
Применение
люква является одним из главных коммерческих культур в Америке. Большинство клюквы перерабатывается в таких продуктах как сок, соус, варенье и сухие подслащенные ягоды, а остальные продаются в свежем виде. Клюквенный соус является традиционным дополнением к индейке на День Благодарения в Соединенных Штатах и Канаде. Клюква хороша не только ягодами. С ее помощью можно красиво задернить палисадник. Сначала закислите почву внесением больших доз (до 10 ведер на 1 кв.м) верхового торфа, укорененные черенки клюквы рассадите с плотностью 25-36 шт. на 1 кв.м. В течение 4-5 лет растения образуют плотное вечнозеленое покрытие из переплетения ползучих побегов. На такой лужайке можно разреженно посадить высокий можжевельник с узкой кроной, типа Скайрокет, Хиберника, Блю Эрроу, кустик вереска, рододендрон, елочку Конику, положить большой валун. Но всё же 80% территории должно быть открыто. Ягоды, которые не собирают, остаются висеть на растениях всю зиму, что является лакомством для птиц. Эта вечнозеленая красота будет всегда одинаковой, бросая вызов временам года.
