Описание
Виноград плодовый Бианка (Vitis/Parthenocissus Bianca)
Данный вид имеет весомые преимущества перед многими техническими сортами. Его успех заключается не только в способности давать рекордные урожаи, но и в морозоустойчивости, и резистентности к множеству вредителей виноградников. Данное свойство позволяет виноделам использовать «Бианку» для изготовления экологично чистых вин, популярных во всем мире. Это растение используется не только для приготовления алкогольных напитков, но и, благодаря своему внешнему виду, он может применяться для озеленения участка. Плотные зеленые лозы в сочетании с желто-зелеными гроздями выглядят весьма эстетично, что демонстрирует множество фото этого сорта. Куст Сила роста у «Бианки» средняя, но лозы плотные и хорошо развитые. Они способны выдержать значительный урожай. Коэффициент плодоношения очень высокий – 90-100%. Черенки характеризуются хорошим укоренением и активным ростом побегов. С участка в 1 га можно собрать около 200 кг урожая.
Листья темно-зелёные, округлые и имеют выраженное деление на 5 лопастей. Плоды Во время созревания куст покрывается некрупными гроздьями средней плотности. Они имеют обычную пирамидальную плотность и усредненные размеры 22-25 см. Вес средней грозди находится в пределах 90-120 г., но при хорошем уходе может достигнуть 170 г. Грозди не склонны к горошению и растрескиванию. Ягоды имеют округлую форму. Размеры виноградин средние и маленькие. Вес колеблется в пределах 1,5-2,5 г. Ягоды имеют желто-зеленый окрас. Виноградины приобретают более теплые оттенки по мере созревания. Мякоть сочная, мясистая, с большим содержанием воды. Ягода покрыта тонкой кожицей. Внутри можно обнаружить 1-3 косточки. Вкус довольно насыщенный и гармоничный. Сахаросодержание находится на очень высоком уровне (28%), что позволяет изготавливать сладкие вина без добавления сахара. Кислотность выражена достаточно ощутимо (7%). Много садоводов и виноделов предпочитают не снимать урожай с веток сразу после созревания, а передержать его на лозе 2-3 недели. Эта мера позволяет ягодам достичь окончательной зрелости, а кислота уменьшается до 3-5%. Очень часто дегустаторы отмечают наличие медовых и цветочных примесей в его вкусе. Спиртуозность (процентное содержание спирта) составляет 14%, что является достаточно внушительным показателем.
Морозоустойчивость
Эта деликатная лоза способна выдержать мороз до -27С. Такая характеристика позволяет выращивать этот виноград не только в регионах с умеренным, но и с резким климатом. Более того, он не только отлично переносит резкие температуры, но и способен активно восстанавливаться после холодового повреждения.
Уход
«Бианка» является сортовым искусственно выведенным видом, который не может существовать без поддержки человека. Для поддержания нормального функционирования растения, следует предпринимать ряд несложных мер.
- Поливка. Эта лоза любит влажную почву и требует регулярного увлажнения. При небольших посадках можно осуществлять разовый полив в траншеи или лунки. Необходимое количество жидкости составляет 10 л на 1 растение. Если Вы обладатель крупной площади посадок, то лучше создать капельную систему орошения.
- Для замедления высыхания почвы надо провести мульчирование. Для этих целей можно использовать как подручные средства (опилки, листву, солому), так и профессиональные материалы, которые можно приобрести в специализированных магазинах. Таким образом, Вы не только предохраните почву т высыхания, но и предотвратите раннее прорастание сорняков.
- Удобрение надо проводить регулярно. Весной в почву следует вносить смесь из суперфосфата и сернокислого аммония в соотношении 2:1. Количество готового субстрата 200-250 г на 1 растение. Многие садоводы рекомендуют проводить осеннюю подкормку, которая поможет растению пережить зиму. Удобрения вносятся в специально выкопанные ямы, на расстоянии 50 см от растения.
Последний этап – прикрыть вещество землей.
- Многие виноградари советуют проводить ежегодную обрезку кустов до 30-35 побегов весной. Осенью также нужно удалять лишние побеги (поврежденные или ослабленные). Также нужно проводить пасынкование на протяжении всего вегетационного периода. Удаление пазуховых побегов поможет растению перераспределить силы в пользу будущего урожая. Большинство садоводов рекомендует проводить обрезку лишних листьев. Таким образом, Вы улучшите доступ солнца к неспелым гроздям, а усиленная вентиляция предотвратит развитие грибковых заболеваний и появление плесени.
- Укрытие на зиму нужно осуществлять, если в вашем регионе ожидается снижение зимней температуры ниже 25-27С. Однако опытные виноградари советуют проводить укрытие молодых растений первых 2-3 лет жизни. Особенно это относится к черенковым посадкам, корневая система которых может пострадать от заморозков. -
